紫砂学院
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时间：2017-02-28 来源：紫砂之家
喜欢紫砂壶的壶友们肯定都知道紫砂壶是需要保养的，辛辛苦苦养的紫砂壶，是养壶人的心头宝。紫砂壶的透气性很强，而且能够吸收茶味，留住茶香，但是一旦紫砂壶吸收了异味，这就麻烦了。可以用以下几种方法去除异味：
水煮去味：
(1)、煮壶
取一洁净无杂味的锅子，将壶盖与壶身分开置于锅底，徐注清水使高过壶身，以文火渐渐加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热，切勿像某些书上所载，将壶身骤然置入沸水中，虽说紫砂壶应付冷热急变能力较佳，但如此暴冷暴热，万一该壶已有暗伤，则有可能毁于一旦。待水沸腾之后，取一把低价的茶叶投入熬煮，数分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤则继承以小火慢炖。俟二、三分钟后，以竹筷当心将茶壶起锅，净置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外，除尽残留的茶渣，即可再次启用。
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(2)、淋壶
用滚烫的茶水反复地冲洗茶壶内外，再用干净的湿茶巾擦拭茶壶的表面。这样不仅能够去掉茶壶沾染的异味，还可以让茶壶的表面色泽均匀，以后更容易包浆，光泽莹润。
2、刷拭清洁：
先以温水暖壶后，再改注沸水盛满壶内，并用热水浇淋壶身表面，使全壶维持低温形态。再持软毛牙刷沾上牙膏，将全壶内外彻底刷上几遍后，以热水冲去泡沫，即可去除土味及蜡质。刷拭法虽然是简单易行，在茶桌上即可操作，但是功效不如水煮法彻底。此外，某些品牌的牙膏(尤其是强调去污力特强的)含有较高成份的研磨剂，对胎身较细腻的砂壶(如朱泥)恐易留下某些擦痕，因此改用洗碗精代替亦可。
3、注意事项
需要注意的是紫砂壶沾上异味后，最好不要用醋、碱等来清洗，因为这样很容易腐蚀茶壶的表面。在使用紫砂壶的时候，一定要注意手部的清洁，因为紫砂壶的表面很容易留下污迹，也很容易吸收味道。涂抹护手霜、拿过油腻物品时，一定要将手完全清洁干净才能触碰紫砂壶。因为紫砂壶很容易吸味，一旦沾染了什么奇怪的味道，就会破坏茶味，更严重一点，整个茶壶就毁了。
还有些壶友会因疏忽未及时将茶渣倒出，茶壶又长时间不用就会产生霉变，产生异味。这时可注满沸水晃数下倾出，即没入凉水，反复几次，霉味全无。
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