石瓢：永恒的茶器经典

　　弱水三千，只取一瓢。不肥而坚，是以永年。石瓢，文人墨客案头必备的永恒茶器经典！历代无数人神往；无数人心慕；经万泉、曼生、彭年、顾景舟等历代名家传承演绎，经几百年还是推崇倍致。

　　顾景舟的五把传奇石瓢壶，更是成为一段佳话。1948年，顾景舟主动精心制作五把石瓢壶，除自留一把，余四把慨赠戴相明、江寒汀、唐云、吴湖帆。紫砂史上刚柔相济的五把石瓢壶从此留名。2010年5月，在北京举行的中国嘉德2010春季拍卖会上，相明石瓢壶以1232万元成交。

　　2014年岁末，东方紫玉紫砂艺术研究院为纪念顾老诞辰100周年，倾情创作了《百年景舟•经典再现——景舟六君子》套壶，采用顾氏绝技，再现了《景舟石瓢》的美。

　　石瓢，不单是喝茶的人喜欢，翻开紫砂的历史，从清到现代，从杨彭年到顾景舟，许多大家都曾做过，各家都从不同的理解，把石瓢演绎出各自的个性。

　　子冶石瓢是瞿应绍(号子冶)的传世佳作，在历史上被定义为将“三角”的概念融入紫砂壶最成功的范例。

　　子冶石瓢器型：筒三角、把三角、纽三角，流与身筒夹角的型，还是三角，把的三角从身筒过渡到流，形成三个三角的相互穿插，在顶上加入一个三角纽，身筒又非常稳重的撑起了两边角度对等的小三角。

　　壶身上小下大，陡直而下，充满力度，盖沿上部为既要与身筒形成线条结合，又要压住身筒，唯一能做的，就是在盖沿上端做大倒角来缓和斜上被断的线。同时为了让盖子压住壶身，看似平的盖子还必须稍微拱起一点点，从桥拱底部到壶盖边沿有0.5-25px的落差，壶盖沿是直角收边充满力度满足视觉效果上的饱满。

　　壶嘴与壶身之间基本呈90度暗接，上小下大呈微喇形。嘴口平切，切线与壶身呈平行。壶嘴、壶口、壶把高点基本趋于水平。壶把与壶身之间所形成的圈呈“三角形”，貌似“鸡心”。壶把上段微微上翘，使其与壶身形成夹角在100--110度。

何忍群作品：《新仿古》

　　“石瓢”最早称为“石铫(diào)”。“铫”在《辞海》中释为“吊子，一种有柄，有流的小烹器”。铫，最早用于煎药或烧水，形状像比较高的壶，口大有盖，旁边有柄，用沙土或金属制成。

　　提到宜兴(古称阳羡)紫砂中的石瓢壶，离不开“买田阳羡吾将老，从来只为溪山好”的大文豪苏东坡先生。

　　宋代饮茶盛行，而铫，主要用来煮水。用什么材质为好呢？苏东坡认为砂石的最好，在《次韵周穜惠石铫》诗中，“铜腥铁涩不宜泉，爱此苍然深且宽。蟹眼翻波汤已作，龙头拒火柄犹寒。”铜、铁煮水有腥涩味，砂石做的柄不烫手。

　　后世的清代学者震钧(1857～1920)在《天咫偶闻》中也指出砂石的最好，作为吊在炭火上的烹煮器具，“盖铫以薄为贵，所以速其沸也，石铫必不能薄；今人用铜铫，腥涩难耐。盖铫以洁为主，所以全其味也。铜铫必不能洁；瓷铫又不禁火，而砂铫尚焉”。

　　再往后，晚清翁辉东(1885～1965)在《潮州茶经.工夫茶》中也提到“砂铫俗名‘茶锅仔’。沙泉清冽，故铫必砂制。枫溪名手所作，轻巧可喜。或用钢铫、锡铫、轻铁者，终不免生金属气味，不可用。”

　　苏东坡《次韵周穜惠石铫》诗中“石铫”，是周穜送给东坡先生的。那么，形状又是怎样呢？清代“石铫山房”主人，乾隆年间书画家尤荫(1732～1812)，家藏苏轼石铫一个，曾进内府，因广画石铫图以赠人。我们可以从他的画中一窥苏轼石铫之风貌。

　　画中也引用了苏轼的这首诗，可以看到东坡石铫是提梁样式，让人联想到“松风竹炉，提壶相呼”的意境，那个时候东坡先生“且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。”日子过得是逍遥惬意。

　　而清末名士姚鹏图在一幅尤荫的石铫图题裱边“宜兴茶壶之制，皆从石铫衍出”，为我们透露了石瓢壶的来源。

　　另外，曼生壶中有一种“石铫提梁”，也指出了石铫和石瓢的关系，壶身铭“铫之制，搏之工，自我作，非周穜。”是说这把壶是用紫砂泥抟制而成，是我们自己的创作，而不是周穜当初送给东坡先生的那种石铫。

　　陈鸣远的一把紫砂壶，其底铭：“吸甘泉，瀹(yuè)芳茗，孔颜之乐在瓢饮。”瓢，舀水或取东西的工具，多用对半剖开的匏瓜制成。煮水的铫，演变为沏茶的瓢，也许就在于同是茶事之用具，容器形状又接近的缘故吧。

　　从乾隆年间尤荫的石铫图，到道光年间，紫砂历史进入到了文人参与创作的曼生时期。石瓢壶沿着曼生石瓢-子冶石瓢-景舟石瓢一路演变下来，成为紫砂历史上经久不衰的壶型。

　　而说到曼生石瓢和子冶石瓢，都离不开其制作人：杨彭年。陈曼生和瞿子冶更多的是参与了器形设计与刻画装饰。