时间:2015-12-17 来源:紫砂之家
选用紫砂壶若以名为贵或以稀为贵,那是古董收藏品家的事。一般选壶,不必过分讲究,只要是把好的紫砂壶,用以泡茶,善于蕴味育香;使用经久,越发光润古雅,就会给你的生活带来艺术享受和无穷乐趣,下面小编就来教你如何来选壶。
第一、购置新壶,壶的造型与外观要美, 只要自己看得舒服满意,那就代表了个人的美感。壶毕竟是自己使用的,未必要随流行的模样。
第二、壶的质地,胎骨要坚,色泽要润。选用新壶,可先轻拨壶盖,以音响铿锵轻扬、壶声听来悦耳者为佳。
第三、壶中之味, 应注意闻闻。一般新壶可能会略带土味, 但可选用。若带火烧味、 油味或人工着色味的则不可取。
第四、壶的精密度即壶盖与壶身的紧密程度要好,否则茶香易散,不能蕴味。测定方法是注水入壶实验,手压气孔或流口,再倾壶,涓滴不出或壶盖不落,都表示精密度高。
第五、壶的出水效果跟 “流” 的设计最有关系。倾壶倒水,能使壶中滴水不存者为佳。
第六、壶把的力点应该接近壶身受水时的重心,注水入壶约四分之三,然后慢慢倾壶倒水,顺手者则佳, 反之则不佳。
第七、壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性更佳。紫茶壶宜茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音频率稍低者较宜配泡重滋味的茶, 如乌龙、 铁观音。
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