紫砂学院
- 全球紫砂藏品连锁品牌
时间：2015-12-08 来源：紫砂之家
说到紫砂壶就不能不谈谈中国的茶，茶是中国人对世界文明的一大贡献。中国的茶品种繁多，单就大类就可以分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶和功夫茶。在宋元以前，茶的饮用方式和今天大不相一同，现在我们常用的“泡饮法”是发端于宋元时期，而从明以后才盛行于世，沿袭至今。“泡饮法”的出现，带动了制壶业的发展，在宋代以前，壶的功用是用来烧水和作为酒具使用的，茶壶的概念是随着“泡饮法”的出现而产生的，而作为最受人们青睐的紫砂壶的出现和发展，则更可以说完全是得益于中国人饮茶形式的改变。
中国的茶具种类众多，对于泡茶饮茶来说，应该说是各有千秋，茶具的选择，除了个人喜好之外，最重要的一点是要考虑到所泡之茶和所用之茶具的合理、科学的搭配。
.jpg)
朱建伟作品：中松风
紫砂茶具，尤其是紫砂茶壶，自问世以来，一直深受茶人们的青睐，究其原意还是由紫砂壶的特点所决定的。第一，用紫砂茶壶泡茶，没有丝毫的化学变化，既不夺香味，有无熟汤气，色泽澄洁透明，茶味醇厚芳馨，第二，紫砂壶里外不施釉，在烧结得释放致密的砂土间，有肉眼见不到的气孔，既不渗漏又有良好的透气性，即使在炎炎夏日，久贮于壶中的茶汤和茶叶也不易变馊。第三，砂质壶壁能吸附茶汁，蕴蓄香味，经久使川，壁内积聚“茶锈”，就是不放茶叶冲水，也有余香。还有，紫砂茶壶不怕冷热剧变，不会像玻璃茶具那样注入沸水时容易爆裂，甚至还可以置于温火上保温，这又是瓷壶所不能比拟的，第四，紫砂导热慢，使用时不会烫手，不似金属茶壶时常让人狼狈不堪。第五，紫砂壶使用年代越长，越发晶莹光润，色泽不让金石，给人赏心悦目之感。正是因为具有这些其他材质的茶具所不具备的特点，紫砂壶一经问世，就成为爱茶者不二的选择。
展开剩余全文
相关学院
.jpg)
精品推荐 更多>>
