时间:2015-11-20 来源:紫砂之家
从实用功能角度,紫砂壶的演变经过了“煮”茶和“泡”茶两个过程。前期,古人用紫砂壶放在炉火上“煮”茶来“吃”,他们为了火煮时紫砂壶可以悬吊在火焰上而不会烫手,所以 特制了所谓紫砂提梁壶造型来煮茶;后来,也就是文人们开始注重品茶养性时,因为烁烫的提梁壶不宜上桌品饮,所以比提梁壶还要小的大品壶和小品壶应运而生。而提梁壶与大、小品壶的功能也开始分离开来。在没有今天的电力烧水壶和保温瓶的时候,提梁壶还在炉火上起着烧水的作用,烧好的开水用来冲泡放在大品或小品壶里的茶叶,这样,大、小品壶就成了桌上品茶之外的一件艺术品被茶水养起来以供雅玩。而这时,紫砂壶造型与风格的演变与传承,也随着文人的喜好和创作者对艺术形式的理解而改变着;今天,用提梁壶煮茶已退出了历史舞台,紫砂壶作为一门独立的工艺美术,无论从纯精神审美角度,还是纯实用角度,它都完成了两者兼而有之的完美蜕变。
吴贞裕作品:清秀
从艺术审美角度,紫砂壶的演变经过了由粗到细,由小到大,由简到繁,又繁到精的过程。只要我们稍作留意,传统紫砂壶的艺术审美功能是维系在实用之上加以创新的,而今天的紫砂壶更是依照传统有嘴有把有盖有壶身的整个造型来大胆地加以改造创新的,自然地,过于强调壶的艺术审美功能和艺术的象征性,肯定会消减掉“壶”自身的实用性,但是这种纯艺术性质的创造,无意中提升了壶的艺术价值和维系与当代审美取向的审美功能,使得壶这门工艺在艺术的层面上可以独立成为一种体系而被当代人推崇,而紫砂壶由粗到细,直到今天由繁到精的过程,表面上看,是指技法的娴熟问题,实质上它还只带紫砂壶由实用转向艺术审美的过程,这个过程就是人为风格的转化过程。我们讲到,人为风格是受制于时代特征的,它在时代特征中,完善着自己自身风格的转换,这便是人为风格维系在时代风格的人文历史中推陈出新的原因所在。
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