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茶在紫砂壶里便是活水

时间:2015-10-10 来源:紫砂之家

   紫砂壶按大类分至少可以分为实用品、工艺品、艺术品。材料有红泥、紫泥、缎泥,它们各自有分支,也互相可以融合。

  爱茶之人首选紫砂壶,茶放在紫砂壶里便是活水,常温下半个月甚至一个月都不会变质。为什么呢?因为紫砂壶有一种活性功能。打个比方,竹篮子提水,竹篮子做不到,但是紫砂壶可以做到,它通透,如果你用放大镜看它,会发现它四面八方都是有孔的。这点,瓷杯就比不上了。

  紫砂壶只有优劣之分,无造假之说。要说紫砂土的形成,那得从地球形成说起。简单说,紫砂土是二次矿化土,熔岩变成土壤,再融入一些杂质,在特定的条件下形成了紫砂土,而这样的土只有中国有,在中国又只有宜兴有。最近听说唐山、浙江、安徽也有紫砂土,但是质量普遍很差,只能用来做花盘。如果说紫砂壶造假,那只能说是以差充好。

  还有一种说法也是不科学的,此前有商家拿“紫砂壶含多种矿物质”作为卖点,事实上是,紫砂壶确实含有各种矿物质,但是这些矿物质要溶入水中,必须经过600度的高温,一般人泡茶不可能达到这样的温度。

 

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