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茶与壶如何养才“般配”?

时间:2015-09-24 来源:紫砂之家

   紫砂壶的制作泥料多种多样,大类包括紫泥、红泥、绿泥三种,而这些大类下面还有各种各样的小类划分,不同泥料制作的紫砂壶品质也有所不同。而通常我们品茗的种类也是五花八门的,那么,不同种类泥料做的壶该使用什么种类的茶来泡呢?下面为大家整理了一些紫砂类茶具玩家的建议,供您参考:

  段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶:不适用红茶、普洱茶。

  壶口小的壶:不适用铁观音。

  底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:泡铁观音比较合适。

  深色天星泥、深色青灰泥壶:泡红茶比较合适。

  普通紫泥、深色紫泥的壶:泡普洱、红茶比较合适。

潘小忠作品:上竹段

  朱泥、红泥的壶:都可以用。

  容量大的壶:不合适泡绿茶。

  段泥、淡颜色的泥料:用绿茶和铁观音比较合适。

  容量小的壶:比较合适泡绿茶。

  壶口大的壶:比较合适泡铁观音。

  老紫泥的壶:泡红茶较为合适。

  清水泥的壶:比较合适泡红茶。

  高温烧制的底槽清:泡红茶、普洱比较合适。

  降坡泥壶:泡铁观音比较合适。

  另外,值得注意的是,铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。而宜兴红茶是一种较为特殊的茶,它养壶效果通常都特别好,它泡出的茶水颜色不算深而且茶叶中所蕴涵的茶香也比较浓郁。

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