时间:2015-08-25 来源:紫砂之家
选用紫砂壶,一般选壶,不必过分讲究,只要是把好的紫砂壶,用以泡茶,善于蕴味育香;使用经久,越发光润古雅,就会给你的生活带来艺术享受和无穷乐趣。
选壶要领要注重以下几个要领:
(1)壶的质地。胎骨一定要坚,色泽要润。有一个方法能鉴别,先轻拨壶盖,以音响铿锵轻扬、壶声听来悦耳者为佳。
(2)壶的造型与外观。首先要美,但也不必随和流行,自己喜欢最重要。
胡永成作品:贡鼎
(3)壶的精密度。它指的是壶盖与壶身的紧密程度要好,否则茶香易散,不能蕴味。测定方法是注水入壶试验,手压气孔或流口,再倾壶,涓滴不出或壶盖不落,都表示精密度高。
(4)壶的出水效果。倾壶倒水时,能使壶中滚水不存最好。
(5)壶的味道。用鼻细细闻闻。一般新壶会略带土味,如果是带火烧味、油味或人工着色味的,就不要选用了。
(6)壶把的力点。准确的讲它应该接近壶身受水时的重心,注水入壶约四分之三,然后慢慢倾壶倒水,看是否顺手。
(7)砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味乌龙等。
展开剩余全文
精品推荐 更多>>