时间:2015-08-13 来源:紫砂之家
开壶
一把紫砂壶的出炉,代表着一个艺术生命的诞生,自有其灵性。真正的好壶,仅仅是名家、好泥所制还不够,必须通过适当的保养,细心的呵护,才能使壶身有细、润、柔的效果,神采奕奕,温润如美玉,养过的壶才真正值得收藏。
开壶买来新壶,在洁净的锅内,放入冷水使壶浸泡淹没,水里放一把好的茶叶,红泥壶放红茶,其他泥料的壶放绿茶,有益扬香。茶叶以当年产新茶为佳,茶叶的等级要高,越是精品紫砂壶越要上等茶叶。泡茶的水质也要好,最好用山泉或矿泉水。紫砂壶在煲上半个小时后取出洗净,壶上的杂味和蜡质除掉,便可开始泡茶养壶了。
润壶
先用沸水浇壶身外壁,再往壶里冲水。品茗时若常用湿毛巾擦拭壶身,则润朴之色油然而生。有经验的紫砂玩赏家常喜爱多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,严加区别,不相混淆。
养壶
茶壶每次使用后,壶身应擦拭干净,壶内残茶剩汤不必立即倒弃,在茶汤不变质的前提下,残茶留在壶内任其吸收,壶胎在吸收到一定程度后,即使倒上白开水,也会有一股清香扑鼻而来。如果壶暂时不用,壶身内外要擦干净,贮放在空气流通的地方,切勿将壶盖长期密封存放。养壶之中最忌沾油烟,一旦沾染油污必须马上清洗,洗刷时不要使用清洗剂,这样很容易破坏“包浆”。
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