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时间：2015-05-05 来源：紫砂之家
其实，紫砂壶掉不掉盖跟紫砂壶好不好没有任何关系，当紫砂壶装满水的时候，按住气孔反过来，水分子会平铺到紫砂壶盖与紫砂壶口这个平面上，使得这个平面处于完全密封状态，然后壶内的水会流到气孔最底端，于是在气孔里面形成一道水柱，以西施壶为例，水柱大概是直径1.5毫米，长10毫米的圆柱体，于是产生了两个力。
第一个力就是由于水的压强差，气孔底部的压强大于盖子内表面的压强，由这股压强差产生一个力。第二个力就是一部分水进入气孔，使得茶壶内部气压小于茶壶外面气压，产生一个气压差形成一股力。这两股力加起来足以承受壶盖不掉。所以只要盖子与壶口之间绝对平整，即使有一点宽盖，也照样能玩的起来。
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相反，气孔深度不足的话，压强差形成的力就非常小，同时由于进入气孔的水量较少，使得壶内的气压与壶外的气压相差甚微，所以这股由于气压差形成的力也是非常小。
这两个力加起来不足以支撑壶盖，所以石瓢这样的盖子必然会掉下来。关于按住气孔断水，也是非常有意思，选了一把做工极佳的锦囊器-菊蕾，按住了气孔，也无法断水，但是反过来根据气孔的深度，盖子居然牢牢的稳住没掉。因为正向倒水的时候，锦囊盖子与锦囊壶口时间缝隙是非常明显的，气孔按的再紧也不会按住里面的缝隙有空气通过。
所以不断水是必然。反过来之后，水填充了整个锦囊口部，并且铺满盖子与壶口的平面上，与外界空气绝缘，同时根据气压差和压强差，所以盖子就不掉了。
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