苏东坡和宜兴紫沙壶

　　我国陶瓷历史悠久,在世界陶瓷史上占有极其重要的地位。特别是宋、明以来,江苏宜兴出产的紫砂陶制品,以深邃的文化品位和精湛的工艺特色,普遍受到人们的喜爱,成为中国陶瓷最精美的艺术品之一,享誉全球。宜兴古称阳羡、荆溪,因苍山而得名,周朝初期属吴,秦始皇统一中国后,称阳羡,晋惠帝时并六县设义兴县郡。宋太宗太平元年(976年)为避太宗光义讳,遂改名为宜兴县至今。自隋文帝开皇九年(589年)属常州管辖以来,直至1959年8月的1370年之间,基本上隶属常州管辖。因此,常州与宜兴有着深厚的地域之情。加之,北宋大诗人苏东坡的关系,常州与宜兴更有割舍不断的情惊。

　　宜兴,山清水秀,峰峦叠幢,山多岩洞,洞皆神奇。苏东坡迷恋这里的山水景色,曾数次来到宜兴,并选中宜兴作为养老地。赋诗云:买回阳美吾将老,从来只为溪山好。最后,实现了他终老常州的凤愿。

　　宜兴有丰富的紫砂矿藏,在丁蜀镇黄龙山一带的岩石之中,有天然化学成分较合理的紫砂等泥,质地细腻,可塑性强,渗透性好,品质极优,色泽红而不婿,紫而不姥,黄而不妓,墨而不黑。经过加工处理后,就可以直接制坯,熔烧出的成品十分绚丽,赤似红枫,紫似葡萄,黄似柑桶,俏丽多彩。经过考古发掘,在宜兴丁蜀镇附近,发现新石器时代古窑遗址5处,西汉窑址3处,六朝窑址3处,隋唐五代窑址9处,宋元窑址20处,明清窑址60余处。宜兴的陶制品历史悠久,古今名士对其赞不绝口,苏东坡择居宜兴时,曾松风竹炉,提壶相呼,十分挚爱。

　　宜兴盛产茶叶。自古名山出名茶。《宜兴县志》载:境内有名山136座。宜兴的国山芬茶始于三国孙吴时代,到唐朝,皇室将宜兴名茶列入贡茶之一。唐代最著名的贡茶院设在湖州长兴与常州义兴(即宜兴)交界的顾清山,每年役工数万人,采制贡茶顾诸紫笋达万斤以上。《宜兴县志》载:顾清贡院建于唐代宗大历五年(770年)至明洪武八年(1375年),兴盛时期长达650年。宋人蔡宽夫在《诗话》中云:湖州紫笋茶出顾猪,在常、湖(指常州和湖州)两郡之间,以其萌苗紫而似笋也。每岁人贡以清明日到,选荐宗庙,后赐近臣。

　　苏东坡在《次韵完夫赠之什,某已卡毗邻与完夫有庐里之约》诗中曰:柳絮飞时笋捍斑,风流二老对开关。雪芽为我求阳羡,乳水君应饷患山。竹荤凉风眠昼永,玉堂制草落人间。应容缓急烦间里,桑括聊同十亩闲。宜兴还有煎茶的良泉。宋代从徽宗帝到士大夫提倡品茶,细吸慢饮,鉴别优劣,欣赏品味。认为山水上,江水中,井水下。用宜兴的金沙泉水煮的茶,味醇、形美、色翠。因此,金沙泉水也列为贡品,与贡茶同时专程由水路运往京城长安。苏东坡滴居宜兴蜀山讲学时,非常讲究饮茶,有所谓饮茶三绝的美称,即茶美、水美、壶美,惟宜兴三者兼备。苏东坡用的茶叶是阳羡唐贡茶;烹茶的水一定要是金沙泉水;茶壶一定要是紫砂提梁壶(即今东坡壶)。苏东坡在《调水符》的诗序中写道:爱玉女洞中水,既置两瓶,恐后复取为使者见给,因破竹为契,使金沙寺僧藏其一,以为往来之信,戏谓之调水符。其诗云:欺漫久成俗,闹事有弃糯;谁知南山下,取水亦置符。古人辨淄混,校若鹤与免;吾今既谢此,但视符有元。常恐汲水,人,智出符之余;多防竟无及,弃直为长吁。这里说的是,苏东坡经常派书憧从蜀山到金沙寺去挑水,日子一久,书憧苦于往返劳顿,就从半途的丁山取水回去。可是,丁山的河水烹的茶,苏东坡一尝就能辨出来。他为了饮到金沙泉水烹的茶,就想出一个法子,事先与金沙寺老僧商量好,将一块竹牌一劈为二,为竹制桃符,一交老僧,一交书健,到金沙寺取水,他们必须交换,这样书憧就无法偷懒了。这种桃符与现代老虎灶使用的水筹,有相近之处,这也是苏东坡的遗存。

　　工艺精湛、格调高雅的宜兴紫砂壶,是我国传统艺术的一颗璀琛明珠。长期以来,人们一直以晚清江阴人周起高的《阳羡著壶系》为圭泉,认定宜兴紫砂壶的鼻祖是金沙寺僧……习与陶缸、瓮者处,持其细土加以澄练,捏筑为胎,规而圆之,到使中空,踵傅口柄盖的,附陶穴烧成,人遂传用。又说:供春,学宪吴颐山公青衣也。颐山读书金沙寺中,供春于给役之暇,窃仿老僧心匠,亦淘细土持坯,茶匙穴中,指掠内外,指螺文隐起可按。胎必累按,故腹半尚现节膜,视以辨真。今传世者,栗色暗暗如古金铁,敦庞周正,允称神明垂则矣。关于宜兴紫砂壶始祖是谁?历代多有异见。据笔者的孤陋寡闻,以为名不虚传的苏东坡才是宜兴紫砂壶的创始人。

　　先从时代说起,紫砂壶的创制决不是晚明金沙寺僧白足禅师和供春制壶开始的,而应在宋代乃至更早些时期。宜兴民间有许多关于紫砂壶的传说,最为广泛流传的故事是:宋朝时,宜兴有一富户造屋,当快要完工时,主人发现墙砌得不平不直,就让工匠推倒重砌,在拆墙时,发现空斗墙内有一把茶壶,原来是有位工匠喝茶时放在墙中的空隙处,一时忘了,砌在墙里。大家把壶盖掀开一闻,茶叶竟然香醇如故,没有变味。这样,紫砂壶泡茶数日而不傻的事实就广为流传开来。这个故事虽然无籍可查,但可说明:紫砂壶在宋代已经为人们普遍使用。明代蔡司摆在《雾园丛话》记载:余于白下(今南京)获一紫砂罐(《先进录》曰:俗称壶为罐也),有‘且吃茶,清隐'草书五字,知为孙高士遗物,每以泡茶,古雅绝伦。据《松江县志》称:孙高士即孙道明,字旺叔,号清隐,华亭(今上海)人,生于元大德元年(1297年)在元代生活了70年。这里明确证实:紫砂壶在元代已流传,并在壶上镑刻铭文,否定了明代金沙寺僧和供春为宜兴紫砂壶始祖的结论。清代乾隆年间的宜兴蜀山人潘埠,字士珩,号裔溪,所著《腾帚续集,再考陶壶记》中指出:最早的陶壶创始人不是金沙寺僧及其徒弟供春;而金沙寺僧的制壶手艺是从蜀山三姑夫人庙僧传授而来,三姑夫人店僧制作的陶壶却是北宋大诗人苏东坡择居宜兴蜀山时设计的;苏东坡设计的陶壶式样,可以从元代大画家倪璜写真的《庙僧制壶图》得到印证。潘摞以其博览群书,广辑论据,特别强调指出:口碑载道是胜过捧唱的虚伪石刻及制版文字的。他还记录了有关陶民对苏东坡吩咐三姑夫人庙僧作陶壶的传记及其陶壶的式样。这一切还不足以证明苏东坡是宜兴紫砂壶的始祖,人们需要有实物遗存佐证。1976年基建施工中,发现宜兴丁蜀镇蠢野羊角山宋代龙窑窑址,发掘中获得平盖龙头双条把壶、高颈六方壶和苏东坡设计的提梁壶(亦称东坡壶)等实物遗存。从而,苏东坡设计提梁壶得到了实物证实。提梁式紫砂壶是苏东坡在蜀山讲学时亲自设计的。他烹茶审味,怡然自得,因此,他写下了松风竹炉,提壶相呼的诗句。每当茶后,他总要捧着这把紫砂提梁壶玩赏一番,过了一阵,壶身久且色泽生光明,更觉神奇,视为珍宝。于是,他又写下了著名诗句:青烟白菜炒米饭,氏壶天水菊花茶。

　　苏东坡品著赏茶的传世诗词还有多首,在此再录四首,进一步证实苏东坡是设计宜兴紫砂壶的文人雅士的第一人。《曹辅寄整源茶》诗:仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未均。明月来投玉川子,清风吹破武陵春。要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑,从来佳若似佳人。《西江月•茶》词:龙烽今年绝品,谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙,曲裔从来北苑。、〈哇汤发雪,膜萨白,浅浮花乳轻圆。人问谁敢灵争娇,斗此红窗粉面。《汲江煎茶》诗:活火还须活水烹,自临钓石汲深清。大瓢贮月归春壁,小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。枯肠未易禁三梳,卧听荒城长短灵。《试院煎茶》诗:蟹眼已过鱼眼生,跑跑欲作松风鸣。蒙苹出磨细珠落,盼转尧既飞雪轻。银瓶泻汤夸第二未识古人煎水意。君不见昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉。又不见今时路公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。我今贫病长古饥,分无玉盘捧娥眉,且学公家作若饮。不用撑肠柱腹文字五千卷,但愿一既常及睡足日高时。我们从以上诗词中,可见苏东坡与茶壶已达到日久相处,形影不离的境界了。再引与苏东坡同时代的文人雅士的诗词,进一步证实宜兴紫砂壶在北宋时代就流行在士大夫之间梅尧臣(1002-1060年)字圣俞,安徽宣城人,宋仁宗时进士,工诗,与欧阳修、苏淘(苏东坡之父)是诗友,他曾怀着对紫砂壶的爱好,访问过宜兴,留下了《陶者》诗一首。他在《宛陵集》中有两首诗,涉及紫砂壶。在《依韵和杜相公谢蔡君漠寄茶》诗中,有:小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。这里对紫泥新品的描写,应是紫砂壶产生还不久之意。他的《答宣城张主簿遗雅山茶次其韵》诗中,还有:雪贮双砂婴,诗琢元玉瑕。欧阳修(1007-1072年)字永叔,号醉翁,晚年又号六一居士。吉水(今江西)人。北宋天圣时进士,工诗。他在《和梅公仪尝主、b f》中云:喜共紫既吟且酌,美君潇洒有余清。诗中的紫阻米带(1051-11祖籍太原(今山西)郎。他在《宝晋英j挥座,使君高会群1溅紫阪园……。词中的紫阻亦指宜兴紫砂壶。可见,在北宋时代,宜兴已有紫砂壶制竹那么,有饮茶三绝的苏东坡,设计提梁壶顺理成章了。因此,清代著名收藏家吴蓦,字搓客,」浙江海宁人。他写诗云:金沙泉畔金沙寺,白足禅师去不还,此日蜀冈千万穴,别传薪火祀眉山。他直接要人们记住苏东坡是宜兴!二二-二二也是指的宜兴紫砂壶。l07年)字元章,号鹿门居人。大书法家,官至礼部5也集》中,有雅燕飞筋,Y贤……。轻淘起,香生玉尘,功绩经过以上考证,我们可以结论:北宋大诗东坡(10361101年)才是宜兴紫砂壶的始祖不是明代的金沙寺僧或供春(1465-1505年)。史应该整整提前400年之久。