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老茶只应配老壶

时间:2014-11-10 来源:紫砂之家

  不谈茶而论壶,未尝不可,只不过像我等爱茶之人,若不喝茶去玩壶,却似乎有点万事俱备欠东风的感觉……还是差那么一点呀。不知为何,玩壶到了一定时间,对市场上不断出现的新壶,感觉开始慢慢淡下来了,目光逐渐转向那些上了年龄的壶上,原因嘛,一时也难说明白。

  有一次喝茶的经历,或许更能说明问题:那一天,几个老玩童又到老板娘那蹭茶了,老板娘不含糊,拿出一饼老生茶冲将起来,三十年变化的老生饼,色如红酒,喝下去,就如婚宴里最后上的那道红豆汤,甜蜜感入肚入心,真爽透了……。赞叹啊赞叹,可是,还是隐约觉得缺了一些东西,当时没法说出来,回到家中再想想,想起来了,不就是嘛:老板娘当时用的是盖碗!唉,有点遗憾了,要是用一把陈年老壶,泡上那30年陈的老茶,感觉又会是怎样?!

  喝老茶,体会的是时间带来的味道转化,或许一把老壶,更能将那种沧桑感体现得淋漓尽致。(摘自网络)

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