时间:2014-10-24 来源:紫砂之家
万物皆有灵性,紫砂壶也是如此,而培养紫砂壶,由其是名气非常大的宜兴紫砂壶非常关键。如果培养它的灵性,首先要从开壶谈起,一个刚刚出炉的新的紫砂壶,这里包括宜兴紫砂壶,是没有任何光泽的。所以不能直接用来泡茶。在使用之前,要经过一翻处理,也就是行家所讲的开壶。
第一、将壶的盖子与壶身体彻底分开,放在水中慢慢煮热,通过物理学的热胀冷缩原理,让壶的气孔完全释放出来,尤其是本身所带的土味和杂质。
第二、用水豆腐再煮上1小时,给紫砂壶去去火气,在烧制过程中,紫砂壶本身是在高温下煅烧而来,火气非常旺,所以,这一步必不可少。
第三、再用甘蔗嫩头与砂壶一同放在水中煮至少1个小时。
第四、放茶在壶中煮1小时。上述四个步骤完成后,紫砂壶方可开始使用。
由于宜兴紫砂壶的胎质气孔非常大,且吸附性能比较强,所以,如果用茶叶沏茶后, 一定要立即清洗,当然,选择名茶,可以贮存在壶里几天再清洗。懂壶的朋友,在洗壶时是不选择手的,用热水长时间浸泡,再用冷水冲洗。由其未曾用过的新壶,要用清水浸泡3、4天,每天换2、3次水,清除壶内的火气以及杂质,以免给人体带来危害。
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