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时间：2014-07-10 来源：紫砂之家
如今正值春季，万物复苏，阳气生发，各种新鲜春茶也陆续上市。春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。
春茶中加点姜——养生效果加倍
我国民间早就有喝姜茶的习惯。生姜含多种活性成分，具有发汗解表、温中止咳、暖胃止呕等作用。从姜中提取的精华素，还可以用来治疗偏头痛和关节炎。
姜之所以可以解毒散寒，温中止呕，化痰止咳，治感冒是因为姜里面含有生姜素这种物质。如果在火上熬制姜茶，费时费力不说，更重要的是，这样会破坏生姜素的功效。
所以，正确的做法不是煮制，而是把姜末和水放在茶壶中焖制。
姜茶制法：
姜茶原料：开水250克，姜25克，红糖30克
姜茶制作方法：将姜剁成姜末，放入茶壶中，再放入开水和红糖。焖5分钟左右再饮用。我通常喜欢用新西兰的麦奴卡蜂蜜来代替红糖。因为蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳，对呼吸系统疾病或感冒有较好的功效。
(友情提示，如果放蜂蜜，最好水温降到60度再放，以免破坏蜂蜜的营养成分)
最近，天凉了，感冒的同学越来越多。俗话说，“药补不如食补”，我们应该用最自然的方法来驱散寒冷，同时也提高身体的免疫力，保护自己远离感冒。
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