普洱茶茶艺、茶道的精髓展示

时间：2014-02-25 来源：紫砂之家

　　普洱茶产于云南省，久负盛名于中外，据史书记载早在唐代就有普洱茶的贸易了。普洱茶滋味醇厚，回甘具有独特的陈香，它例来都是一种保健饮料。具有降血脂、减肥、暖胃、助消化等多种功效，在国外享有美容茶、减肥茶、益寿茶等美称。

　　普洱茶茶艺：

　　1、孔雀开屏：象征着向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借此来展示为大家泡茶所选用的精美器具：随手泡、紫砂壶、盖碗(又称三才杯)象征着天、地、人三才合一，不可分离。

　　2、百花齐放：泡茶要讲究四美，即：茶美、境美、人美、器美。我们就百花齐放这道程序将其它的器皿介绍一下。

吴永明原矿段泥《牛盖石瓢》

　　茶艺六君子：

　　茶漏——用于漏放干茶，防止茶叶外溅;

　　茶夹——用来夹取叶片，欣赏叶底;

　　茶则——做为量取干茶的准则;

　　茶匙——用来拨放干茶;

　　茶针——用于通透紫砂壶壶嘴;

　　茶托——用于盛放闻饮杯组。

　　茶荷——用于饯赏干茶，取其貌似荷花，亲近自然之意;

　　茶船——上有盘用来存放壶组，下有仓用来存放废水;

　　3、温杯洁具：用开水烫杯，洗壶，借此提高器皿的温度，便于茶的香气更好的透发。

　　4、普洱入宫：将茶叶放入紫砂壶或盖碗(泡普洱茶用两种器具之一都可以)

　　5、游龙戏水：即是洗茶，在热水的浸泡下，普洱茶慢慢舒展开来，不正如一条游龙在嬉戏吗?

　　6、孟臣沐浴：正式冲泡之前，先用开水淋壶，借此提高壶身温度。普洱茶所要求冲泡的温度比较高，以100℃为宜，以免温度过低而影响茶汤的质量。

　　7、行云流水：即要用新鲜洁净的水来泡茶，用悬壶高冲将水缓缓注入紫砂壶或盖碗中。

　　8、玉液移壶：将泡好的茶汤倒入茶盅，又称出汤入壶。倒时宜低斟，可避免茶香味过多的散发。

　　9、普降甘露：用关公巡的手法，取其精华，均分之意，即将茶汤均匀分到每个杯中。

　　10、点水流香：用韩信点兵的手法，将茶汤慢慢点到每个品茗杯中，使每杯中的茶汤量一致。

　　11、敬奉香茗：请细品茶香真味，人生如茶，起起落落，沉沉浮浮，最重要是我们珍惜过，拥有过，品味过!

　　普洱茶经过日月洗礼，其中不光的茶味茶意，更有一种岁月沧桑感，让我们用心来品味吧!

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