紫砂学院
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时间：2014-01-03 来源：紫砂之家
袁枚在《随园食单》中这样形容武夷岩茶：“杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两。上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻，舌有余甘，一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。始觉龙井虽清而味薄矣，阳羡虽佳而韵逊矣。颇有玉与水晶，品格不同之故。故武夷享天下盛名，真乃不忝。”
袁枚无疑是舌尖上的行家，他对武夷茶的品鉴可谓精准，武夷茶与阳羡茶，都是我割舍不下的情愫。我爱在清晨饮阳羡茶，这一片淡雅芳馨叫人神清气爽，而选择在午后品武夷茶，让醇酽隽厚的滋味驱赶走沉闷与疲惫，为生活注入一抹活色生香的灵气。
佳茗沏毕，各杯相均，馥韵飘蒙，举瓷闻香，细啜品香，既饮回香，是为品茗三味。在我主持的八面来风堂里，以上诸般更有几分情、意、境的玄妙渐近，言不尽意，唯独有心人可知，不论朝暮寒暑，于营营役役之外，与二三好友围炉语茶，偷得浮生半日闲，便是生活的智慧。既是语茶，又语何茶呢?自然是武夷岩茶!
2012年夏日的江南，空气中浮动着若有似无的茶香，冲淡了燥热之气。江南人家精致的紫砂杯中醇厚的红韵，煞是让人心动。武夷岩茶，就这么润物细无声的，飘香在江南的黛瓦粉墙之间。礼尚往来，宜兴的紫砂壶，也气定神闲的煮着武夷山的好茶。
这是不可阻挡的势头，从产业发展的角度来说，闽北武夷山与江南宜兴实现了资源优势互补，促进了两地经济文化交流。我很欣慰八面来风堂打造的“壶茶同誉”这一文化品牌能够产生强烈的反响，推动两地的文化发展尽上一份绵薄之力。但我不太愿意用“战略合作伙伴”这样商业气息浓重的字眼来形容两座城市的关系，我更愿意称其为并肩共进的“天仙绝配”。
我的武夷山朋友，清风茶业主人黄勇屡次来到宜兴，来到八面来风堂，他为他愈来愈多的江南朋友们带来上好的武夷岩茶。不仅仅有黄勇，还有武夷山的其他真朋友，也慕名前来宜兴，前来八面来风堂赏书画，鉴紫砂，然后品自己带来的武夷岩茶，每次，袅绕的茶香，不知醉倒多少文人雅士。
6月28日，黄勇又来了，我们一同去宜兴万达广场，去参谋黄勇带来的武夷岩茶该怎么展示。又去了紫砂壶文化发源地，到陶都陶瓷艺术国际博览中心，看看博览中心董事长石国松专门为黄勇设计的展厅……这一路，每到一个点上，黄勇总会拿出一泡武夷岩茶来以茶当酒，让江南的朋友们醉上一回。黄勇从上海赶来，上海也有他的多个武夷岩茶展厅，傍晚再去南京，算是去开发市场，多交几个江南真朋友。
而我，可能受到黄勇的影响，在全国各地走访朋友时，所到之处，总会用我随身携带的一套自制的紫砂套壶，亲自泡上一泡黄勇送我的武夷岩茶，然后给朋友们讲讲“壶茶同誉”的故事。六月上旬，我在青岛科技大学讲学时，院长还专门提醒，要我再将“壶茶同誉”讲一遍。这无不流露出对武夷岩茶的浓厚兴趣和对“壶茶同誉”的极大关注。
而今，不少紫砂界、文化界、乃至商界的朋友们都会向我打听武夷岩茶的消息，意思是给我提个醒，朋友那儿的武夷岩茶没了。就在这不知不觉中，我发现武夷岩茶的种子早已在江南朋友的心中生根发芽，而由八面来风堂千里牵红线，促成的茶乡武夷与陶都宜兴的绝配姻缘，正被越来越多的人所传扬!武夷岩茶飘香万里。
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