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时间：2013-10-21 来源：紫砂之家
紫砂之家讯：“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”，这是历史上对现今江苏省宜兴市所产之茶的至上评价。宜兴古称阳羡，茶叶种植和茶道文化，在唐代陆羽时期及明末最为闻名，相传写过《七碗茶歌》的卢仝曾隐匿此中。时至当下，宜兴红茶在各地尚有些流转，传统炒青制法的阳羡绿茶市场则大为萎缩。
当季宜兴最为显赫的，应是紫砂了。它专为茶饮而生，原料还只中国拥有，制作成器时又不必施釉，质朴可敬，于是与各类瓷的官窑民窑皆不相近自成一派，远如顾景洲的提粱壶拍卖市场两年前就超了千万元，近似年青艺术家的代表、范泽锋般若系列也到了每把十万元。略有美中不足的是，这些大巧不工的人间珍品，冲泡和服务的多是外地茶品，如铁观音、武夷茶、潮州单枞及台湾青茶，普洱茯砖等近些年的新贵也多择此器，连当地制壶者也形成如此习惯。
宜兴茶与宜兴器，同为历史显物，为何要割裂、怎么会分离呢?重要的原因之一，是发展状态的不均衡，茶比较慢在退化，而器比较快在进化，不能比翼齐飞便有落单之虞。
最早接近俗称宜红的宜兴红茶是在北京琉璃厂，一批来自太湖西岸的紫砂艺人设工作室，兼卖作品糊口创业，一路看下来品了不少宜红，他们还是在宣扬故乡茶的。后来到宜兴次数多了，反倒发现当地文化界、紫砂界多喝外地茶，主要是闽台滇之半发酵和全发酵茶。问其究竟，答复要满足全国茶客的实际需要，要开放性地制作茶器，所以要面向全国乃至海外的茶叶品饮习惯。想一想，很是有些道理。
寻找茶与器的关系，一直是宜兴艺术家的方向，变出去又走回来的，范家壶庄是一例，领头人、江苏省工艺大师范伟群早于数十年前就还原了一个明代龙窑，与韩日的艺术家共同寻找手工和变化的趣味。而范泽锋的试验更为大胆，三十六岁的他先是研究汝窑瓷的烧制技术，复痴迷建窑的天目盏和窑变，各种奇特的色泽变化如同大自然的云彩，或似月光下的湖镜波纹，计有百余种。据闻，在紫砂胎上施釉，全部由自然矿物调制而成，其中起决定作用的是铁离子、镁离子，铜离子是断断不可用的，在一千三百多度的烧烤下，釉水有时会自然流动，形成更加不规则的截面，如同打坐时的顿悟，不着一叶茶境泉涌。
最新的创意是，这些盏如同饭碗大小，不是配合紫砂壶或盖碗，用来品饮功夫茶的，而是服务于阳羡绿茶之芽，一盏一芽，观形品味，一体而成。细忖，真是不凡，现时的茶艺，冲茶、饮茶、赏茶均是分开的，形成了特定的规仪，而一盏一芽，冲赏饮在一个小小的空间全部完成，叶、汤、色、形品茶四要素不再分离，既审美且实际，宜兴本土的茶与器再度合作，岂不妙哉!
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