紫砂学院
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时间：2006-12-12 来源：紫砂之家
食物若真有性别之分，袋泡茶必然是一位朴实贴心的家常小女子。它外表虽然简单，里子却是绝对的真材实料，在这个注重包装讲究表面文章的年代，更显得难能可贵。袋泡茶问世已一个世纪，最早流行于欧美，而后遍及全世界。它似乎总和女性扯上关系，连罗斯福夫人也说：“女人就像袋泡茶，除非把她泡进热水，不然无法了解她有多坚强。”
小小一包袋泡茶，薄薄一层棉纸袋，连着一根细细的线，线上是各种各样的标签。只要冲入最简单的沸水，待3－5分钟后，轻轻搅拌，浓缩的各种茶香、水果香、花香立刻弥散开来。最好是雨天的黄昏，有微雨如星芒在窗外闪烁；或者冷肃的冬夜，紧拢衣袖亦不能抵御满身寒意。下了班，结束一天的忙乱，懒懒斜躺在沙发上，四下一片寂然，窗帘无声飘荡，有种冷清的感觉悄然袭上你的心头。这时电话铃声适时响起，三两个知己随后造访，欢声笑语立刻充盈了满屋。打开随手泡，取出几个晶莹的玻璃杯，再拉开抽屉，露出一包包整整齐齐的袋泡红茶。一切准备就绪后，信手冲入沸水，再丢进一片柠檬，香气鲜甜浓郁，茶色红艳明亮，滋味鲜纯爽口，色香味都齐了，顷刻满室生春，谈兴正浓。风从拉开的窗帘边吹进来，带来窗外的夜来香香气儿，一只黄色的蝴蝶在窗台上徘徊不去。喝袋泡茶，免去的是场地、茶具、水温的繁文琐节，没有“低斟高冲、春风拂面”的讲究，没有“关公巡城、韩信点兵”的客套，当然也没有茶末沾到嘴唇牙齿的挂虑。无须任何负担，一样可以品尝到茶香盈胸的喜悦，一样可以感受和则聚、闲暇则聚的惬意，如此轻松愉快。恰似那些真正的朋友，不需要特别的礼节，也不必担心因为疏于联系而淡漠，任时光流转，真情不变。
白开水太过寡淡，咖啡太过香浓，饮料太过甜腻，功夫茶太过隆重，惟有袋泡茶恰到好处，快捷、贴心、卫生，最适合我等年轻人。上班我则爱上了绿茶，原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、消除疲劳，美容又瘦身。外出旅游我窃以为花茶最佳，出门在外，诸多不便，何况旅途往往奔波劳累，此时泡上一杯由玫瑰、枸杞、莲子芯、菊花、冰糖等组合而成的花果茶，甜润清爽、甘美芬芳，能起到降火安神之功效。都市生活节奏匆忙紧张，忙碌的你何不也来杯袋泡茶？在茶香花香果香里舒缓一下你疲惫的心灵。
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