1962年生于浙江龙泉，高级工艺美术师，中国陶瓷艺术大师，浙江省工艺美术协会学术委员会副主任。浙江省青瓷行业协会副会长、丽水市工艺美术协会秘书长、龙泉青瓷协会副会长。龙泉市第五、六届政协委员，第七届政协常委。丽水市第七批中青年专业技术拔尖人才。
结缘青瓷三十年，致力于青瓷艺术的创新与推广，深入研究传统青瓷制作的各种工艺技法。作品审美上追求平和、含蓄，技法上力求精湛、完美。其青瓷“跳刀纹”装饰、“印叶纹”装饰与铜红绞泥、流绞泥技法、以及自然灰釉在青瓷中的开发和运用，形成了自己独特的艺术风格。
1978年进入龙泉瓷厂从事陶瓷艺术设计工作
1991年进入景德镇陶瓷学院美术系深造
1993年拜清华大学美术学院著名陶瓷艺术家高峰先生为师学习传统手拉坯技艺、“跳刀”纹饰和现代陶瓷艺术。
1994年拜中国工艺美术大师徐朝兴先生为师学习龙泉窑传统青瓷艺术。
1994年创建龙泉仿宋官哥窑瓷厂。
1998年创建龙泉华兴青瓷有限公司。
2003年创建龙泉大窑瓷文化研究中心。
1998年中央电视台《中国一绝》栏目对陈爱明青瓷艺术进行专访报道。
1999年日本MHK佐贺放送局和日本著名陶艺家中鸟宏先生来龙泉对陈爱明进行采访报道和学术交流。
2005年赴韩国参加第十届康津青瓷文化节并进行学术交流。
