时间:2024-11-06 来源:网络
如何妥善使用并养护朱泥壶?
首先,谈及朱泥壶的开壶过程,需特别留意其烧成后的高结晶度和低吸附性。开壶步骤简明扼要,分为三步:清洗、闷茶、再清洗。使用温水仔细冲洗壶身内外,确保无杂质残留;随后,放入常用茶叶进行闷泡,让茶香充分渗透;最后,倒出茶渣,再次用温水洗净壶身。
在养护朱泥壶时,温壶环节尤为关键。由于朱泥壶结晶度高且较为“脆”,温差骤变易导致其惊裂。因此,泡茶前务必先用温水预热壶身,再逐步升温至热水,这一过程即为温壶。冬季尤为注意,避免直接使用沸水冲泡,以防壶体受损。
使用过程中,朱泥小壶常用于泡制功夫茶,茶汤浇淋外养是常见做法。此时,准备茶巾适时擦拭壶身,以防茶渍残留,保持壶面清洁。但需注意,擦拭时应轻柔适度,避免过度抛光,以免影响自然包浆的形成。
此外,茶叶的选择也至关重要。朱泥壶密度高、气孔小,透气性稍逊,但扬香效果显著。因此,它更适合冲泡如台湾高山茶、铁观音、龙井茶、黑茶等轻发酵且香气浓郁的茶品。
总之,勤泡勤用是养护朱泥壶的不二法门。随着时间的推移,朱泥壶会逐渐形成油润光滑、色泽艳丽的包浆,宛如温润之玉。其细密的组织结构赋予其卓越的保香性能,既无土气又不败茶,让品茗之趣更加盎然。
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