时间:2020-12-16 来源:紫砂之家官方
士别三日当刮目相看,壶养数日当不同而语。
玩壶人最开心的时刻,
莫过于自己的壶光润如玉。
当然,养壶需日久把玩,细心泡养,
短则数日有润感,长则数月才出包浆。
总而言之,包浆绝不是一蹴而就的,
它是时间和自然使用所赋予的。
但有些紫砂壶刚出窑却自带“包浆”,
表面光亮温润,十分养眼,
因此却引发质疑,惶恐为化工壶,
到底是怎么回事呢?
01
是否为化工壶?
首先,判断出窑光色好看有润感就是化工壶吗?当然不是。化工壶的判断不能只从颜色看,但从颜色上它们也是有很大区别的,真正紫砂壶光润是舒服的,而化工壶是假亮,具体辨别可参阅(七个方法,让你远离化工壶!)。
除泥料、窑温差别等因素,还有一个影响紫砂壶的光润和后期泡养效果的重要工艺——明针。“明针”是宜兴紫砂壶成型的重要工序,更是许多紫砂匠人秘不外传的看家本领。因此很多经明针处理的紫砂壶,表面虽无施釉,但却光亮温润,这就是为什么有的新壶有润光色泽的原因。
02
何为明针?有何作用?
明针,是指用光滑的器具(主要是塑料板、牛角片)在成型生坯表面进行刮压处理的工艺。
以牛角削刮成不同形状不同厚度,用于加工光壶身、壶嘴、壶把、壶盖、筋纹等光润细腻的表面。为了配合茶壶形状的不同,明针样式也是非常繁多。
▲牛角片
常见的有身筒明针,嘴把明针,方头,盖头,斜头,等明针。例如作筋纹器时,也是有特殊的筋瓢明针。
▲明针
明针的作用,不仅仅是评判壶的做工是否精良,对壶的烧制效果以及成品的泡养效果都会产生明显影响。无论从艺术性的角度还是从实用性的角度,明针的作用都是显而易见的。
同样的窑温,明针工艺到位的砂壶烧结的程度就高。烧结到位,不仅砂壶的颜色周正,而且坯体强度高(不易破碎),古时紫砂艺人就曾用一句话来形容明针的作用和工序特性,“脱手则光能照面,出冶则资比凝铜”。
▲ 『 冯炼·和畅(还原烧) 』
关于光明针的一个传说
据说清代乾隆年间,有位制壶艺人正在赶制几把茗壶,仅仅光坯就耗费了大量时间,光了又光总是不满意。一天,拿起一把壶坯准备光坯,恰巧妻子梳头的梳子正好放在桌旁,他以为是光坯工具就顺手拿起来用,结果这个牛角做成的发梳,使得壶体甚是光滑,从此制壶匠人都口口相传,将牛角制作的工具作明针使用,视为光坯最佳之物。
03
明针处理更易泡养
除了优质原矿泥料做的壶好泡养,明针功夫对于后期养壶同样重要。
紫砂壶虽不像瓷器的施加釉料,但生坯已极有光泽,明针功夫直接关系壶身水色,也直接影响到壶体表面「包浆」的形成。一把壶明针光几遍和十几二十遍完全是两个不同概念,这是手艺人耐心和细致的体现,更是紫砂壶易泡养的秘诀所在。
▲贺洪梅老师指点其女陈忆玲明针技艺
▲吴六君老师展示明针工序
以上图片可以看出,紫砂壶在生坯明针时就与一定的光润感。一把真正的好壶,透气性佳又不透水一定是把明针功夫到位的壶,这不仅是制壶的一道工序,也深藏奥妙,好泥料加上好工艺,才能出好壶。
04
紫砂壶多久才能养出包浆?
有些壶友会问,养出包浆要多长时间?
有的壶数日就有效果,有的可能需要时间长一点。这与泥料、工艺、使用频率、壶型等都有关系,而且不同的紫砂泥需要的泡养时间也不同。每把壶都需要主人的悉心照料才能养成,来看看不同的泥料养出的感觉吧。
朱泥壶
▲壶友返图:养壶时长/5个月
▲ 『 原壶:70510 』
朱泥壶的主要特点是壶小坯薄、含铁量高,用此类紫砂壶泡茶,茶气会较清香、喉韵会较圆滑,多数人用于冲泡大红袍、水仙、单丛等半发酵茶,也有一些人用于泡红茶。
由于大红袍等半发酵茶汤色较浓,加上朱泥壶的吸收能力较好,所以一般养壶数周就可以看出效果,壶体表面会初步呈现出温润的感觉。
紫泥壶
▲壶友返图:养壶时长/16天
▲ 『 原壶:77809 』
紫泥壶具有泥质细腻、色泽沉稳等特点,向来给人以成熟稳重、端庄肃穆的感觉,一般用于冲泡普洱茶、安化黑茶等茶类,也有人用于冲泡乌龙茶。相对于朱泥壶来说,紫泥壶的色泽较为内敛,所以养壶的时间需要稍长一些。
段泥壶
段泥壶的外观色泽较浅,所以一般用于冲泡白茶等茶汤颜色较浅的茶类。但精心养护后,一旦养成,其色泽会非常好看。
▲壶友返图:养壶时长/6个月
▲ 『 原壶:76356 』
除了泥料和工艺外,掌握正确的养壶方法也是很重要的。此外,持之以恒,经常冲泡使用,才能达到珠圆玉润的效果。
享受喝茶,静静赏壶,耐心养壶,壶渐渐漂亮、温润、富有质感,才是养壶的乐趣所在。
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