这些历史上杰出的茶人，你知道嘛？

时间：2017-10-03 来源：紫砂之家

　　在中国人心中，茶占有独特的地位。日常生活中，许许多多话题都可以与茶相关，因为茶可以雅俗共赏，也可谓老少皆宜。以下的这些茶界先贤，都是为我国的茶业发展做出了非常重要贡献的人。喝水不忘挖井人，这些茶人，你们都认识吗?

陆羽著作我国第一部茶学专著《茶经》

　　提及陆羽，人们自然就联想到茶。因为，后人尊称他为“茶圣”。陆羽之前，茶字总被写为“查”或“荼”。有了陆羽，茶字和茶学才真正被社会公认，茶的原意“人在草木间”和茶道的本质“天人合一”才被广为流传。

　　陆羽不断地出游各地，考察茶事。并编撰出了世界上第一部茶叶专著《茶经》，系统总结了唐代和唐以前有关茶叶科学和实践经验，对我国和世界茶业发展作出了杰出贡献。不要以为陆羽只被奉为“茶圣”，他还被誉为“茶仙”，祀为“茶神”。

张又新掀起烹茶水质学术争论

　　唐代除了有茶学家陆羽，还有张又新这位品茶家。张又新是历史上17位“连中三元”的状元之一，是在朝为官的公务员，平时善于烹茶，对茶和水的关系有所研究。他编撰的《煎茶水记》是茶史上最早论述茶汤品质和适宜喝茶用水的著作。强调茶汤与水质的关系，将喝茶用水按等级划分开来，提出了烹茶用水的标准。这才掀起了我国茶学史上有关鉴别烹茶水质的学术争论。以至于我们现在喝茶，也会更多地关注喝茶用水，对后世影响深远。

白居易把茶文化传入百姓家

　　自古以来，茶是沟通儒、道、佛各家思想的媒介，也是传播儒、道、佛各家文化的载体。儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，他们的本质都是借助茶静化思想，纯洁心灵，修身养性。白居易创作的许多茶诗其实也体现了这些宗教特性。除此之外，茶助文思、茶助诗兴、以茶醒脑、以茶会友的文化特性也在香山居士的茶诗中表现得淋漓尽致。曾经，白居易用茶诗把茶文化传入寻常百姓家，是吟诗品茶相结合的伟大实践家;如今，我们吟着白居易的茶诗品茶论道，别是一番境界涌心头。

赵佶推动茶文化发展

　　赵佶就是宋徽宗。宋徽宗多才多艺，书画茶艺样样都能来，偏偏做皇帝做得不怎么样。赵佶编著了一本关于茶的书，叫《大观茶论》，从茶树栽培、茶叶采制，到茶的烹试、鉴评都有记述，至今都对我们开展茶相关活动有借鉴意义和研究价值。宋徽宗自己嗜茶如命，还擅长斗茶，并且倡导老百姓饮茶。皇帝都说了要喝茶，那老百姓都屁颠屁颠地去喝了，这对茶的发展起到了很大的推动作用。

朱权提倡喝茶不惨香料

　　又是一位皇室成员，这是朱元璋的第十七个儿子。但如今介绍他时，一般头衔是“剧作家”，这是由于他和他的兄弟——明成祖朱棣之间的历史原因而导致的。被封为“宁王”的朱权，只能将心思寄托于戏剧、文学、茶道等。但就是这样，好学的朱权还在茶道方面颇有建树。他也写了本书，叫《茶谱》，反对茶中掺香料，力主喝茶要清饮，提倡喝散叶茶。这是当时喝茶的创新主张，我们现在不用和老外一样调饮，也许就是因为受朱权的主张所影响呢。