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时间：2016-08-08 来源：紫砂之家
正确的判断烧结温度的方法
一、 察颜法：
将器身装水，看是否壶身外表是否会有潮湿感，甚至是变色、渗水。假如泛起这种情况，代表烧成温度严峻不足，不外一般确当代紫砂壶是不会如斯夸张的。
小窍门：用你的食指轻轻地沾一点水，点在紫砂壶面上。这一滴水若很快地被壶吸光，就表示这把壶的烧结不足，胎质较松散，吸水率高。烧结火候适中的壶，壶表面的吸水速度就慢。烧结“过火”的壶面会呈现一种金属光泽。或起小小的爆裂痕迹。
(紫砂壶判断烧结紫砂壶判断烧结温度小窍门，只能作为判断紫砂壶的方法之一，此外还必须考虑所采用的泥料及制壶烧结的变动因素。例如，同样温度烧结出的壶，用朱泥土烧结与用砖胎土烧结其吸水性就不一样，通常砖胎壶的吸水性较高，适合泡饮焙火重的茶，如铁观音。)
二、 观色法：
有经验的老手可以单从器表呈色即判定出烧成好坏，由于陶器的最佳烧成临界温度很窄，往往差个三五度就呈现出不同的胎色。
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三、 实用法：
人说：买壶不用，就像买衣服不穿，你永远无法确定它是否与你对眼。假如壶经久用，开始有黑斑、面疱迸了出来，此即所谓的“吐黑”现象，这就代表此壶的烧结温度不足。
那什么是“吐黑”？就科学角度来解释，便是这壶因为坯体烧结温度不足(欠火)，造成壶身气孔密渡过松、过大，致使茶汁的叶绿素中的铁离子跑进气孔中，形成与胎身不同的色调。这种现象普遍泛起在各色紫砂茶具中，但因段泥、白泥等的色调较浅，所以较为显著，并不是紫砂、绿泥就不会吐黑。
一般说来，当代的紫砂壶因为烧窑设备大幅改善，且较为讲究烧结温度，所以很少需要回窑。紫砂壶的回窑通常只见于古壶和老壶，这是由于当年紫砂壶都采龙窑烧制，每次烧成数目少则数千件，多则万把件，很难去正确控制每一件作品的窑温。
需要回窑的老壶，大致有下列四种情况。
第一种是由于会吐黑，通常见于段泥或白泥这类浅色的茶壶。
第二种则是想要获得比较高的音频、较饱和的坯色，以增加紫砂壶的价值(不管是赏识价值或贸易价值)。
第三种则是，不肖商人对于紫砂壶进行窑外刻之后(后刻款、字画)，再藉由回窑的作法，在切割面上形成结晶相。但是因为这种工程较大，轻易露出破绽，所以并不常见。
第四种情况是，当这件紫砂老壶或老罐，附着了不轻易清干净的东西或气息，例如猪油、皮鞋油、胶着物或是其它怪东西，用传统的方法不轻易清除时，我们可以将其回窑，如斯就可以等闲将这些附着物去除。特别要说明的是，上述的前三种状况，通常回窑的温度都要高达一千度以上，而第四种则只要烧个几百度就可以的。
错误判断方法
一、用火柴去划壶身，火柴若能点燃，则是好壶。
二、将壶放在耳朵旁可以听到频率匀称的共鸣声音，就表示烧结良好。
三、将壶放在地上踩，若不易碎裂，就是好壶。
上述是三种关于辨识烧结品质的说法，在市面上比较流行可视为笑话不足采信。
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