紫砂学院
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时间：2016-03-02 来源：紫砂之家
朱泥--赵庄山朱泥(学名：石黄嫩泥)是从宜兴市丁山赵庄山石黄嫩泥矿中精选出来的嫩泥原料。烧结温度较高的扁园形朱泥壶;宜泡条索状的安溪铁观音，表现茶香特质，平顺开释出铁观音的茶韵花香。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶，因高筒壶倒茶时易形成残留，就会开释出茶单宁，造成茶苦涩。
朱泥制壶;聚热扬香，是乌龙伴侣。朱泥小壶;广东沿海喜嗜工夫茶，以其殷红象征吉利，其容量适合泡工夫茶。朱泥壶;发茶性好，源自泥料。朱泥壶;益茶性。扁形朱泥壶;相宜武夷茶。
乌龙茶：适适用朱泥小壶冲泡，朱泥一般目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少。乌龙茶，台湾包种，武夷岩茶，安溪铁观音，被人们誉为工夫茶。(属半发酵茶)宜用容量在100至200毫升的小砂壶品饮，在众多小巧玲珑的壶型中又以“孟臣壶”(水平壶)最被推崇。高筒朱泥壶：宜泡清香茶。
段泥--宜兴黄龙山，本山绿泥原矿提练而成。窑温：约1150度，收缩比约13%，适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)。本山绿泥;胎轻质疏，好沏绿茶。本山绿泥;(段泥)适合台湾包种茶。高身筒(列如井栏)是泡茶利器。
黑茶：适用紫泥，段泥中大品壶冲泡，身筒高一些更好。紫泥，段泥泥质较为松散，利于吸附黑茶类不好的仓味，其交换作用也可以使茶汤的味道更好，身筒高更有闷泡的作用。但熟普因为汤色过浓，轻易造成段泥吐黑，应该在试养后再持续泡养。与普洱相匹配的紫砂壶，粗颗粒的窑白芝麻砂最相宜泡陈普。葛陶中所制本山绿泥的梨壶，小身型浅黄色，专泡陈普，尤其是荷香散普，能还原出熟普的内函与本味。
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