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品茗而不知瓷?两分钟读懂瓷器的分类

2018-07-09 13:33:1629浏览

    泥千抚万拍成了瓷,茶百转千回有了魂,茶与器,匠心独具,是大自然对我们的馈赠。茶与瓷之关系,历来为研究瓷器和茶史的人们所瞩自。现存文献中最早的茶诗—西晋杜育《井赋 》中:“器择陶拣,出自东欧”之句,一直是陶瓷研究中的焦点之一,为不可多得的陶瓷史料记载。

 

  瓷器在文化的星河中一直不停闪烁,不同的瓷器也昭示着不同时期的不同思想文化,通过瓷器看历史,一直是我们探访古今的重要途径。

 

  青瓷茶器

  青瓷的茶碗造型也极为丰富,有荷花形、葵花形、海棠形等各种花形口样式,徐濥的“巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云”和施肩吾的“越碗初盛蜀茗新,薄烟轻处搅来匀”,都是对越窑青瓷的赞美之句,足见当时越窑青瓷茶碗釉色之美。

 

  白瓷茶器

  白瓷在北方出现的比较多,白居易曾诗:“白瓷瓯甚洁。”。彩瓷茶具的粉青釉釉层凝厚,釉面透明光泽,外观柔和淡物模印制,产量高,质量精,普茶清且有韵味,广受时人喜爱。

 

  黑瓷茶具

  黑瓷茶具是一项古老的制瓷工艺,是在瓷胎上施以氧化铁等物质的釉以高温烧制而成的。黑瓷中最有名的是建窑黑瓷,它是宋代时期民间常用的瓷器之一。黑瓷茶具始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。

全家福(十二件套)[编号 : 65967]

  红茶配青瓷 相得益彰

潮汐青瓷杯[编号 : 65838]

 

  多道工序给红茶带来了甘甜醇美的品质,而龙泉青瓷通体青幽,能使茶色看起来更红、更浓,两者相得益彰。“茶是有灵性的,在水中时,茶叶的每一个毛孔都是张开的,释放出的是它生长所在的那片山、那片土、那脉水和那里的人文气息,品饮入喉自然生出无尽回味,余韵无穷。”茶友唐诗逸曾多次只身访遍龙泉,全为寻找红茶的“知心伴侣”。

 

  乌龙配粉彩更醇厚

粉彩桃韵杯套组[编号 : 52602]

 

  乌龙茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜,代表品种有铁观音、大红袍、单枞等。正因为乌龙茶“不红不绿也不黑”,茶色并不艳丽夺目,因此搭配的茶具应该增加一抹亮色,粉彩恰好是本土单枞的“绝配”。

 

  普洱配青花 沉静内敛

九段妙手青花山水[编号 : 55327]

 

  有人说,男人跟普洱都是一个“德行”,喜欢并期许用一生的坚忍、努力换来成功和成功后的平和;用一生的沉默洗去曾经的浮躁和张狂,使生命趋于平静、内敛、成熟,静静地散发出淡淡的、苦涩的、醇厚的香。而青花的唯美恰恰能给普洱的沉静增添几分活力。

 

  淳厚香郁的茶,只有盛放于相得益彰的茶器中才显得完满;美轮美奂的器皿,也只有经过茶香的滋润,生命才能完整;茶与器,搭配出最温暖的触感,喝茶的人用嘴唇来感受他们带来的温暖和香气。

责任编辑:小Q

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